Con sabor, terneza y jugosidad, el lomo argentino se impuso en el prestigioso certamen internacional celebrado en Ámsterdam y Londres. Este reconocimiento reafirma la excelencia de la carne nacional en el escenario global.
En una destacada hazaña que eleva nuevamente el prestigio de la carne argentina, el Frigorífico Rioplatense se alzó con el premio al Mejor Lomo del Mundo en el World Steak Challenge 2024, celebrado entre el 11 de septiembre y el 11 de noviembre en Europa. Además, la empresa también obtuvo el reconocimiento al Mejor Lomo de Sudamérica, consolidando su lugar como líder en calidad cárnica.
El producto premiado provino de un novillo de la firma Ganadera Integral SA, criado en los campos de La Totora, y fue evaluado por un panel de 80 expertos internacionales, entre ellos renombrados chefs como Richie Wilson e Ioannis Grammenos. Los cortes fueron analizados crudos y cocidos bajo estrictos estándares de sabor, terneza y jugosidad.
“Este galardón no solo representa un orgullo para nuestro frigorífico, sino que también posiciona a la carne argentina en lo más alto de los mercados internacionales”, expresó Martín Costantini, CEO de Frigorífico Rioplatense. La empresa, fundada en 1974 y con sede en General Pacheco, procesa 2000 cabezas por día y es el mayor exportador de Carne Angus Certificada, con más de 2000 toneladas exportadas este año.
Con tecnologías de punta que garantizan la trazabilidad de los productos desde el campo hasta la mesa, la compañía refuerza su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Este triunfo en el World Steak Challenge reafirma la excelencia de la carne argentina, un verdadero símbolo de identidad y orgullo nacional.