Celulosa bacteriana, una alternativa sustentable para desarrollar biomateriales
La bióloga Melina Nisenbaum recupera residuos como polvo de yerba mate o borra de café para alimentar bacterias que generan...
Darle un Changüí a la economía circular
Dos emprendedores de Mar del Plata producen mates a partir del descarte de la yerba. Recientemente fueron reconocidos en el...