Para el trago del verano, La Vermu presenta el Ferro La Vermu, su versión del clásico Ferroviario: simple, intenso y accesible, ideal para el verano en Mar del Plata.
En La Vermu los clásicos no se tocan: se reinterpretan con respeto y personalidad. En pleno verano marplatense, el bar propone su propio “trago del verano” con una versión que ya empieza a ganarse un lugar fijo en la barra y en la mesa compartida: Ferro La Vermu, una vuelta de rosca sutil pero precisa al histórico Ferroviario, ese cóctel popular que nunca falla.
La receta mantiene el corazón intacto —Fernet branca, Cinzano Rosso y soda— pero suma un detalle que marca la diferencia: Bitter Angostura. Ese agregado no invade ni rompe; al contrario, acompaña. A medida que el trago se mezcla y descansa en el vaso, el amargor especiado se asienta, redondea y potencia los sabores sin perder la identidad original. Es intenso, sí, pero amable. Fuerte, pero controlado. Un clásico que se deja tomar sin pelear.
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Parte del encanto está también en su ritual. El Ferro La Vermu se prepara sin hielo y se termina con el agregado justo para bajar la espuma, generando un pequeño show en la barra que suma carácter y pausa al momento. La preparación es rápida, sencilla y honesta, como el espíritu del trago: no necesita vueltas ni explicaciones, solo buenos ingredientes y una mano experta, en este caso la de la bartender Camila Perco, que lo sirve con la naturalidad de quien sabe que está trabajando con un infalible.
Con un valor de $5.800, el Ferro La Vermu se convierte además en un aliado del bolsillo. Ideal para una picada, un asado que se estira o una noche de baile, es ese trago compañero que aparece sin imponer protagonismo y termina siendo parte del plan. En tiempos donde todo parece sofisticarse de más, La Vermu apuesta a lo esencial: un clásico bien hecho, accesible y con identidad propia.