Tendrá lugar del 4 al 7 de noviembre. Se trata de un evento de relevancia nacional e internacional que convoca a especialistas, instituciones y empresas del sector agroindustrial comprometidos con la gestión sostenible de residuos.
Mar del Plata será sede del V Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales que se desarrollará del 4 al 7 de noviembre, en el Hotel 13 de Julio. En este encuentro de relevancia internacional, se llevarán a cabo cursos pre simposio, conferencias magistrales, mesas redondas, charlas técnicas, presentaciones de trabajos científicos y una expo dinámica a campo y va a permitir conocer soluciones tecnológicas aplicadas directamente sobre el territorio, con una propuesta práctica y participativa.
Está dirigido a profesionales, investigadores, estudiantes, funcionarios públicos y representantes del sector productivo interesados en los desafíos y oportunidades que plantea el manejo sustentable de residuos agropecuarios y agroindustriales. Asimismo, el evento incluirá instancias de networking, visitas técnicas, ronda de negocios y actividades sociales para fomentar el intercambio entre sectores.
El V Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales y el IX SIGERA –International Symposium of Agricultural and Agroindustrial Waste Management– se llevarán a cabo de manera conjunta en el Hotel 13 de Julio, con cursos de capacitación sobre soluciones biotecnológicas y el uso de biochar como herramienta para la sostenibilidad. Los días siguientes se desarrollarán las actividades académicas y técnicas principales.
Entre los oradores internacionales destacados se encuentran el Dr. Raúl Moral Herrero (España), quien abordará la transición del residuo al recurso con soluciones de cadena corta y alto valor agregado; el Dr. Pramod Pandey (Estados Unidos), especialista en emisiones de gases de efecto invernadero de residuos ganaderos; y el Dr. Sergio Ponsá Salas (España), quien compartirá experiencias sobre biorrefinerías y valorización de residuos. Además, participarán representantes del Biogas Institute del Ministerio de Agricultura de China, investigadores de Embrapa, Brasil, la Dra. Helen Treichel de Brasil, entre otros referentes del ámbito científico y técnico.
Mar del Plata concentra más del 80 % de la producción nacional de kiwi, con más de 700 hectáreas implantadas y viene consolidando nuevos cultivos como la vid y la palta, que cuentan con un alto valor comercial y potencial exportador, sumándose así a la producción de frutilla y la actividad hortícola histórica y característica de la ciudad. Por otra parte, a la destacada producción apícola y una creciente profesionalización del entramado agroindustrial, a través de capacitaciones técnicas, asesoramiento institucional y vinculación con organismos como INTA, INASE y Senasa.
Las inscripciones son a través del enlace www.simposioderesiduos.com.ar , son de cupo limitado y cuentan con beneficios por registro anticipado.