Sabores de la identidad: ¿cómo proteger nuestro patrimonio gastronómico?
El territorio argentino cuenta con un patrimonio gastronómico muy variado, herencia del creado por los pueblos originarios y enriquecido con...
3 curiosidades para conocer más sobre el dulce de leche argentino
Datos de consumo, tendencias y recetas sobre este producto declarado Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina. Cada 11...
El dulce de leche San Ignacio llegó por primera vez a Vietnam
Se trata del primer cargamento de dulce de leche argentino que ingresa al país asiático. La empresa santafesina es la...
Un dulce de leche marplatense fue distinguido en la feria gastronómica MAPPA
Se trata del dulce artesanal elaborado por la empresa familiar Chimbote. Fue elegido en su rubro por los asisitentes a...
Recetas heladas: cuatro ideas para el verano
La chef Mausi Sebess elaboró diferentes recetas de postres helados para disfrutar de un verano 100% dulce de leche. El...
El INTI desarrolló un producto similar al dulce de leche apto para veganos y celíacos
El nuevo producto acaba de recibir un premio de la Asociación de Profesionales de Salud y Alimentos en la categoría...