Un listado para tener en cuenta al momento de buscar un regalo o simplemente compartir una copa con la persona amada.
Por Hugo Palavecino
Una botella de vino para regalar, una copa de vino o espumoso para disfrutar de una charla, un gin tonic en la previa de una comida… Se acerca San Valentín, el día elegido por los/as enamorados/as para -si fuese necesario- reafirmar su relación o simplemente tener una buena excusa para celebrar su amor.
Empiezan los preparativos para una cena inolvidable, en un ambiente relajado, una experiencia donde no puede faltar un buen vino o buenos vinos. Tinto, blanco, rosado, naranjo, espumoso… Varietales, blends, de diferentes regiones y estilos. Existen muchas opciones para elegir para acompañar una comida o bien para regalar.
En Bacap te compartimos una lista de vinos, espumosos y un gin diferente.
Gaia Rosé Orgánico 2020
Rosa pálido y bastante cristalino. Aromas de fresas y frutos rojos con ralladura de naranja y notas florales. Vivo con paso cremoso y viva acidez.
Chakana Estate Torrontés de Maceración Prolongada 2021
Vino Torrontés fermentado, macerado y criado en huevos de cemento por 8 meses de forma conjunta que, manteniendo las características aromáticas de la variedad, ofrece una gran pureza y una acidez destacada que lo hacen elegante y muy bebible.
Trapiche Puro Rosé
En nariz presenta aromas de frutas rojas como frutilla y frambuesas en balance con notas cítricas, las cuales generan una sensación muy fresca y potencia los aromas de frutos rojos. En boca es fresco, ágil ,con buena acidez y notable persistencia del carácter cítrico frutado.
Doña Paula Estate Riesling
Un vino blanco, delicado que proviene de Finca Alluvia en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Posee un color amarillo pálido. En nariz presenta expresivos aromas a flores blancas, como jazmín, y notas cítricas. En boca es fresco, mineral y con buena acidez. Su carácter complejo y delicado lo hace muy atractivo.
Mythic Block Syrah 2018
De color rojo rubí brillante, muestra toda su potencia e individualidad en boca con marcados sabores a frutos negros que aparecen en el inicio y se complementa con notas florales frescas, permanece maduro en boca con una extendida memoria. Su paso por madera de primer y segundo uso crea notas persistentes que lo vuelven amable hacia el final. Su acidez media, lo vuelve algo jugoso lo que lo hace imposible dejar de beber.
Andeluna Blanc de Franc 2020
Atractivo y tenue color muy brillante y de matiz cobrizo ligero. Muy intenso conjunto aromático donde se perciben rosas blancas y jazmines. También notas típicas de la variedad como pimiento rojo, pimienta rosa y flor de jarilla. El equilibrio entre su cuerpo medio untuoso y una acidez natural muy fresca lo hacen muy atractivo y prolongado.
Thibaut Delmotte Malbec Natural
De color profundo e intenso, en nariz está lleno de frutas rojas (frutilla y frambuesa), notas oral (violeta) y mineral. En boca, es una explosión de fruta pura, de buen cuerpo balanceado por una linda frescura y taninos elegantes. Es un vino vivo y sano que merece ser decantado para expresar mejor su complejidad.
Luigi Bosca Rosé is a Rosé
De color rosado tenue y brillante con reflejos cobrizos, presenta aromas vibrantes y notas de frutas blancas, pétalos y especias, mientras que en boca es sumamente refrescante y amable, con un carácter expresivo muy frutal. Siendo muy fácil de tomar, ofrece un final persistente, graso y con toques de confituras.
Altaluvia Cabernet Franc 2018
En nariz se observan frutos rojos como la frambuesa y la frutilla, notas herbales, típicas del Cabernet Franc, también se percibe ají amarillo y notas mentoladas. En boca presenta una personalidad elegante, con textura aterciopelada con taninos suaves, más la frescura de una cosecha con punto de madurez intermedio.
Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo
Elaborado en ánforas de terracota, presenta aromas a durazno blanco, cáscara de naranja y jazmín y un paladar especiado y voluminoso, es un vino transparente, elegante y persistente, que redefine la personalidad única de los Torrontés de la casa. Uno de esos vinos que sorprende.
Finca Las Moras Gran Syrah 2014
A vista presenta un color púrpura intenso. En nariz se destaca por la fruta negra, especias como canela y clavo de olor, y la menta. En boca es un vino muy robusto, carnoso, potente y muy largo final.
Terrazas de los Andes Petit Manseng 2019
Este vino presenta un color amarillo dorado. Revela aromas de miel, dulce de membrillo y damasco confitado, acompañados de notas de almendra y cáscara de quinotos. Es intenso y elegante. En boca se destaca por su gran fluidez y equilibrio entre sucrosidad y acidez que le otorga un final refrescante. Un infaltable en la lista de vinos.
Vinos para el brindis
Mad Bird Rousanne Marsanne Extra Brut
Estructurado y fresco con acidez equilibrada. Sutil color amarillo en nariz, aporta aromas frutales como ananá, maracuyá y cerezas amalgamados con los aromas fermentativos y de lisis de levaduras. Burbujas finas y persistentes.
Cruzat Orgánico Nature
Elaborado 100% con uvas Chardonnay, a vista presenta un color amarillo ligero con tonalidades verdes. En nariz ofrece aromas frescos de durazno, higo y madreselva, que se conjugan con notas a pan tostado. En boca es de paladar fresco, logra un gran equilibrio con la complejidad de las levaduras y una burbuja fina y persistente.
Baron B Brut Rosé
Un sutil color salmón expresa la autenticidad y elegancia de nuestro espumante. En nariz se destacan aromas intensos y refinados de frutos rojos, en combinación con cítricos y durazno. En boca sobresale por su equilibrio y frescura y su gran amplitud y volumen excepcional.
Hilbing Gin Pink
Es destilado cuatro veces en alambiques de cobre y es elaborado a base de uvas Torrontés, y de frutillas. Una fórmula que se completa con enebro patagónico fresco, semillas de coriandro tostadas en su punto justo y cáscaras frescas de cítricos del noreste de Argentina. La exquisita combinación de estos botánicos le otorga un color cobrizo y cristalino, su nariz es delicada y amable con el clásico aroma a enebro y cítricos. En boca se lo aprecia elegante, suave y de final largo.
