Asian Ghetto y Proyecto Pescado unen fuerzas en una noche dedicada a la pesca del día y hortalizas orgánicas. Los chefs María Eugenia Krause y Francisco Soldi, junto a su equipo, presentarán un menú especial en la cantina de La Rioja y San Lorenzo, el miércoles 14 de agosto. Un evento único para disfrutar de la creatividad y sabor del mar en Mar del Plata.
La colaboración culinaria entre Asian Ghetto y Proyecto Pescado se materializa este miércoles 14 con una noche dedicada al mar y la cocina orgánica. Los chefs María Eugenia Krause, Francisco Soldi, Facundo Maroñas, José Villanueva y Elio Contreras presentarán un menú especial en la cantina ubicada en La Rioja y San Lorenzo, con una selección de platos que incluyen pesca del día frita, curada y especiada, junto con hortalizas orgánicas. Victoria Ortemberg complementará la experiencia con una exquisita selección de vinos y bebidas.
La propuesta, que surgió de la idea de fusionar las cocinas de Asian Ghetto y Proyecto Pescado, busca destacar la pesca local y los productos de huerta de calidad. Asian Ghetto, conocido por su street food asiático en el barrio Chauvin, y Proyecto Pescado, una referencia en Chapadmalal, unirán fuerzas para ofrecer una experiencia gastronómica única.
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Un menú especial y variado
Los comensales podrán disfrutar de platos como Yukhoe, pesca entera frita estilo Thai, Bao de pesca ahumada, y aletas de raya especiada con gohan, entre otras delicias. Además, habrá opciones de bebidas como sidra, blancos de crianza biológica, tintos y blancos de influencia marítima, y el Asian Collins con sake.
Detalles del evento
-Fecha: Miércoles 14 de agosto
– Ubicación: Cantina en La Rioja y San Lorenzo
– Turnos:20:00 y 22:30 hs
– Reservas: Vía WhatsApp al 2236970507
Este evento promete ser una celebración del mar y la cocina local, combinando la creatividad de dos equipos apasionados por la gastronomía. Una oportunidad imperdible para disfrutar de una noche especial en Mar del Plata.