Más atrás en la lista 50 Best Bars, CoChinChina ocupa el puesto 22. Con el sello de Inés de los Santos e inspirado en la cultura franco-vietnamita, avanzando 4 con respecto a 2023, cuenta con una sofisticada carta de cócteles de autor a lo que le suma un menú de pasos.

Florería Atlántico, del gran Tato Giovannoni, es el último bar argentino en The 50 Best Bars 2024 en el puesto 46, que lleva 11 años en la lista de los cincuenta mejores, por lo que ganó el premio “Leyenda de la Lista”.

El mejor del mundo

La coctelería mexicana Handsake Speakeasy se coronó como el mejor bar del mundo al quedar el primero en el ranking de The 50 Best Bars y galardonado con el premio al Mejor Bar de Norte América.

En segundo lugar quedó el Bar Leone, de Hong Kong, y el tercer lugar en el escalafón mundial es para el bar Sips, de Barcelona, que ganó el primer puesto en la edición de 2023, y que, pese a bajar en la lista logró el título de Mejor Bar en Europa.

El jefe de barra del Handshale Speakeasy, el holandés Eric van Beek, aseguró que «nunca nadie pensó que pudiéramos hacer esto, comenzar en lo que era una zapatería y llegar al primer puesto del mundo».

Situado en el barrio de Colonia Juárez en Ciudad de México, Handshake Speakeasy es, según la organización de The 50 Best Bars, «uno de los “secretos mejor guardados de la capital» en el que Van Beek, «combina sin esfuerzo tradición e innovación, elevando los clásicos a través de técnicas de vanguardia desarrolladas en el laboratorio del local, revolucionando recetas familiares con sabores inesperados y un paladar complejo«.

La lista de los 50 mejores bares del mundo

1.- Handshake Speakeasy, Ciudad de México

2.- Bar Leone, Hong Kong

3.- Sips, Barcelona

4.- Tayēr + Elementary, Londres

5.- Jigger & Pony, Singapur

6.- Line, Atenas

7.- Tres Monos, Buenos Aires

8.- Alquímico, Cartagena

9.- Zest, Seúl

10.- Paradiso, Barcelona

11.- Himkok, Oslo

12.- BKK Social Club, Bangkok

13.- Connaught Bar, Londres

14.- Double Chicken Please, Nueva York

15.- Overstory, Nueva York

16.- Lady Bee, Lima

17.- Baba au Rum, Atenas

18.- Coa, Hong Kong

19.- The Cambridge Public House, París

20.- Tlecān, Ciudad de México

21.- Caretaker’s Cottage, Melbourne

22.- CoChinChina, Buenos Aires

23.- Salmon Guru, Madrid

24.- Martiny’s, Nueva York

25.- Bar Benfiddich, Tokio

26.- Maybe Sammy, Sydney

27.- Superbueno, Nueva York

28.- Nutmeg & Clove, Singapur

29.- Satan’s Whiskers, Londres

30.- Panda & Sons, Edimburgo

31.- Tan Tan, San Pablo

32.- Licorería Limantour, Ciudad de México

33.- Drink Kong, Roma

34.- Jewel of the South, Nuevo Orleans

35.- Byrdi, Melbourne

36.- Locale Firenze, Florencia

37.- Scarfes Bar, Londres

38.- Moebius Milano, Milán

39.- Bar Nouveau, París

40.- Mimi Kakushi, Dubai

41.- Bar Us, Bangkok

42.- Virtù, Tokio

43.- Atlas, Singapur

44.- La Sala de Laura, Bogotá

45.- Röda Huset, Estocolmo

46.- Florería Atlántico, Buenos Aires

47.- Analogue Initiative,Singapur

48.- El Gallo Altanero, Guadalajara

49.- Danico, París

50.- 1930, Milán.

Fuente: https://thecookandthewine.wordpress.com/