La vitivinicultura argentina suma un nuevo capítulo con epicentro en la costa bonaerense. Una bodega con más de un siglo de trayectoria decidió expandir su mapa productivo y desembarcar en Mar del Plata, integrándose al fenómeno de los vinos oceánicos y apostando a un desarrollo que combina viñedos, real estate y alta gastronomía en el entorno de Chapadmalal.
La firma, según informó Forbes, selló un acuerdo con la desarrolladora inmobiliaria Espatolero & Lorenzo para llevar adelante un ambicioso proyecto en Pueblochapa, un emprendimiento que combina barrio abierto, chacras, quintas y viñedos a escasos metros del mar en Chapadmalal. Se trata del primer desarrollo fuera de Mendoza para la bodega, que en esta fase inicial ya cuenta con plantaciones de variedades como Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Albariño, con planes de expandir dos hectáreas adicionales el próximo año.
En qué consiste el proyecto
El proyecto contempla la comercialización de Villas rodeadas de viñedos atlánticos, donde cada propietario tendrá su propio viñedo y recibirá anualmente una proporción de la cosecha, estimada en alrededor de 300 botellas producidas con sus propias uvas. Este modelo busca integrar la vida residencial con la experiencia vitivinícola, generando una propuesta única en la región.
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Los viñedos formarán parte de lo que se está consolidando como una nueva ruta de vinos oceánicos, un corredor en crecimiento que proyecta posicionar a Chapadmalal y Mar del Plata como destinos enoturísticos y culturales emergentes. La apuesta combina la identidad tradicional de la bodega con la innovación ligada al entorno costero, dando vida a un producto de nicho que ya despierta interés en mercados locales y más allá.
Además de la parte vitivinícola, el proyecto incluye una propuesta gastronómica robusta. Según la nota de Forbes, el reconocido chef Patricio Negro, creador de los restaurantes Sarasanegro y Furia, desembarcará en Pueblochapa con un restaurante dentro del viñedo, lo que refuerza la idea de convertir el lugar en un polo de experiencias en torno al vino, la gastronomía y el estilo de vida junto al mar.
Con una primera cosecha estimada para 2029, esta iniciativa representa no sólo un hito para Bodegas López, sino también una señal de la diversificación y crecimiento del sector vitivinícola argentino hacia territorios poco tradicionales, con Mar del Plata como protagonista, precisaron en Forbes.
En tiempos donde el enoturismo y la búsqueda de nuevos terroirs toman fuerza, la llegada de una bodega centenaria a la costa bonaerense fusiona tradición, innovación y la promesa de nuevos sabores nacidos “en sintonía con el mar”.