Lo de AcáImpresión 3D de alimentos ¿La comida del futuro?redaccionseptiembre 16, 2021julio 15, 2022 by redaccionseptiembre 16, 2021julio 15, 20221 La tecnología que permite imprimir objetos con volumen apunta a revolucionar la industria de los alimentos y ya existen emprendimientos...Leer más
Interés General Lo de AcáBanco de Alimentos: recuperación, asistencia y cuidado del medio ambienteMartinagosto 7, 2021agosto 8, 2021 by Martinagosto 7, 2021agosto 8, 20210 La institución creada en 2003 sirve a más de 150 organizaciones con fines de alimentación a quienes más lo necesitan....Leer más
Lo de AcáSabores y Saberes del Mundoredaccionjunio 19, 2021julio 15, 2022 by redaccionjunio 19, 2021julio 15, 20220 Compartimos otras recetas del Foro de las Colectividades Mar del Plata. En esta oportunidad con las propuestas gastronómicas del Club...Leer más
Lo de AcáUn aceite de oliva nacido cerca del marHugojunio 18, 2021julio 15, 2022 by Hugojunio 18, 2021julio 15, 20220 Mar del Plata es tierra fértil para hacer realidad los sueños. Una familia concretó el suyo de elaborar su propio...Leer más
Lo de AcáSabores y Saberes del Mundoredaccionjunio 5, 2021julio 15, 2022 by redaccionjunio 5, 2021julio 15, 20220 Segunda receta del ciclo que realizamos junto al Foro de las Colectividades Mar del Plata. En esta oportunidad con las...Leer más
Lo de Allá¿Cómo controlar las emociones en relación a la comida?redaccionmayo 28, 2021mayo 27, 2021 by redaccionmayo 28, 2021mayo 27, 20210 Relacionando las emociones con la comida, creo que debemos amigarnos con ellas, abordarlas de la mejor manera posible y llenarnos...Leer más
Carta de Libros Vemos y LeemosCarta de LibrosLimayabril 3, 2021septiembre 12, 2021 by Limayabril 3, 2021septiembre 12, 20210 El libro que leemos no sólo está presente en el momento de la lectura: nos acompaña todo el día, generando...Leer más
Lo de AlláComida a base de insectos, el alimento del futuro que ya llegó a Argentinaredaccionenero 16, 2021enero 18, 2021 by redaccionenero 16, 2021enero 18, 20210 En búsqueda de fuentes de proteínas alternativas, especialistas del INTI realizaron una investigación sobre la obtención de polvo de una...Leer más
Lo de AlláNuevos productos, nuevos cortes y el “boom” de las hamburguesas gourmetredaccionenero 8, 2021enero 7, 2021 by redaccionenero 8, 2021enero 7, 20210 Hamburguesas: sinónimo de encuentros, charlas y una moda que va en aumento. Especialistas del INTA, carniceros, chefs y dueños de...Leer más
EspecialesLeo Jaciuk y un plato principal para generar una explosión de sabores en la bocaredacciondiciembre 29, 2020diciembre 29, 2020 by redacciondiciembre 29, 2020diciembre 29, 20201 Un tradicional carré de cerdo agridulce, maridado con un Terrazas de los Andes Reserva Malbec Rosé, con una ensalada muy...Leer más
EspecialesFran Rosat y su propuesta de entrada para estas fiestasredacciondiciembre 29, 2020diciembre 29, 2020 by redacciondiciembre 29, 2020diciembre 29, 20201 Una reversión de la tradicional ensalada que no puede faltar en esta época y los pintxos más ricos. La lista...Leer más
Comer y BeberAnchoas en conserva, tesoro gastronómicoHugooctubre 31, 2020junio 4, 2021 by Hugooctubre 31, 2020junio 4, 20211 Son una de las salazones más apreciadas, un verdadero manjar culinario. Detalles para tener en cuenta y poder disfrutar aún...Leer más