Argentina, potencia matera: ¿quién lidera el mercado global?
El mate es más que una simple infusión en Sudamérica. Heredado de los pueblos originarios guaraníes, esta bebida es un...
Sabores de la identidad: ¿cómo proteger nuestro patrimonio gastronómico?
El territorio argentino cuenta con un patrimonio gastronómico muy variado, herencia del creado por los pueblos originarios y enriquecido con...
Darle un Changüí a la economía circular
Dos emprendedores de Mar del Plata producen mates a partir del descarte de la yerba. Recientemente fueron reconocidos en el...
Se expande en la Argentina el consumo de yerba orgánica
Según el Senasa, en 2022 la yerba mate orgánica fue uno de los productos industrializados más demandados en el mercado...
Un grupo de investigación confirma beneficios de tomar mate durante la lactancia
El estudio reveló que entre las bondades del mate se encuentra la mejora en el estado de ánimo que optimiza...
Cambio de hábitos: ¿adiós al mate compartido?
La pandemia por coronavirus modificó hábitos de manera permanente, entre ellos la ronda de mates entre amigos, conocidos o compañeros...