El INIDEP y el chef Hernán Viva impulsan el conocimiento de la anchoíta marplatense con una serie audiovisual
Con el objetivo de destacar la importancia de la anchoíta en la economía y cultura de Mar del Plata, el...
El ceviche peruano, Patrimonio de la Humanidad
Es uno de los platos bandera de la gastronomía peruana. El ingrediente principal es el pescado. Existen tantas variantes del...
Qué precauciones hay que tener al consumir pescado en Semana Santa
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomendó diversas pautas sobre el consumo de pescado en el marco...