La cocina de Mar del Plata: un recetario para descubrir la herencia cultural de la ciudad
El Recetario Intercultural de Mar del Plata “Sabores y testimonios”, impulsado por el Programa de Patrimonio Intangible del EMTuryC, incluye...
Seis libros de gastronomía para sumar a tu biblioteca
Las cocinas porteña, casera, vanguardista y la del futuro sostenible, el mundo de la fermentación y las salsas son parte...
3 curiosidades para conocer más sobre el dulce de leche argentino
Datos de consumo, tendencias y recetas sobre este producto declarado Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina. Cada 11...
Maridajes y recetas para explorar los secretos del queso azul
Un homenaje a uno de los quesos que despiertan pasiones en la gastronomía global. El mundo culinario celebra este lunes,...
Celebrá el Día del Padre con tres recetas de Gin Tonic
Versiones diferentes de un clásico de la coctelería internacional, ideadas por la bartender Mona Gallosi, para sorprender a papá en...
Las farmacias ahora podrán vender medicamentos recetados por veterinarios para uso en animales
Ahora las farmacias podrán vender medicamentos para mascotas prescritos por veterinarios. La medida es innovadora en el país. El Gobierno...
Día Mundial del Queso: historia, tendencias y una receta tentadora
La fecha fue instaurada por las queserías y los productores de Francia e Italia. En Argentina hay más de 1.000...
Las farmacias dejarán de aceptar la foto de la receta confeccionada en papel
La medida tiene por objeto permitir que la prescripción y dispensa de medicamentos, y toda otra indicación, puedan ser elaboradas...
Cuatro recetas para endulzar tus tardes
Algunos de los chefs más reconocidos de la señal El Gourmet comparten cuatro de las recetas pasteleras más populares, para...
Ricas y sustentables, más de 70 recetas contra el cambio climático
Chefs, cocineros indígenas y agricultores elaboraron un libro de cocina con más de 70 recetas que refieren a sistemas alimentarios,...
¿Por qué los argentinos comemos locro el 25 de mayo?
Es un plato tradicional para estas fechas. Hay muchas versiones y, según la región, con distintos ingredientes. Aquí compartimos la...
Gin Tonic: la historia de uno de los tragos más famosos del mundo
Es uno de los tragos que más popularidad viene ganando en este último tiempo en el cual el consumo de...