Mar del Plata se prepara para un fin de semana a puro sabor en honor al Día de la Amistad. Desde cenas exclusivas con chefs invitados hasta tardes de té con espumantes, la ciudad ofrece un abanico de opciones para disfrutar con amigos y brindar por esos lazos inquebrantables. Hoteles emblemáticos y restaurantes de autor abren sus puertas con menús especiales, maridajes de alta gama y experiencias diseñadas para celebrar la camaradería.
El próximo sábado 19 y domingo 20 de julio, Mar del Plata se viste de gala gastronómica para conmemorar el Día de la Amistad. La agenda es variada y promete satisfacer todos los paladares, desde los más tradicionales hasta los aventureros que buscan nuevas experiencias culinarias.
Tradición y vanguardia en el Hotel Costa Galana
El imponente Hotel Costa Galana se posiciona como un epicentro de celebraciones con múltiples propuestas. El sábado 19 y domingo 20, de 16 a 19:30 hs, su Lobby Bar La Promenade invita a una Tarde de Té especial Día de la Amistad. Por $40.000 por persona, se podrá disfrutar de infusiones y bebidas libres, delicias dulces y saladas, y una copa de espumante para el brindis.
Para los amantes de las cenas temáticas, el Costa Galana ofrece opciones durante todo el fin de semana. Los viernes, “La Noche de Fondue” en La Terraza propone un menú de 3 pasos (entrada, fondue de queso y fondue de chocolate), maridado con vinos de Terrazas de Los Andes. Con un valor de $95.000 para dos personas, es una excelente alternativa para compartir. Además, pensando en las familias, cuenta con menú infantil y servicio de MiniClub.
Los sábados son doblemente tentadores. En el Lobby Bar, La Promenade, las “Noches de Sushi” (de 20 a 23 hs) incluyen una tabla de 16 piezas, copa de espumante o cóctel sin alcohol y postre, todo acompañado de piano en vivo, por $58.000 por persona. Paralelamente, en La Terraza, las “Noches Patagónicas” invitan a un recorrido de tres pasos con sabores del sur, maridado con Trumpeter Reserva, por $62.500 por persona. Esta opción también dispone de menú infantil y MiniClub.
Finalmente, para una experiencia de alta cocina, el restaurante MAR Cocina Suratlántica, con Pedro Bargero como chef creativo, ofrece su menú de temporada otoño-invierno. Ubicado en el tercer piso del hotel y abierto de miércoles a domingos, fusiona productos del Mar Argentino con la Sierra de Tandilia, ideal para paladares exigentes. Las reservas para todas las propuestas del Costa Galana pueden hacerse al 2233 12-0129.
Un almuerzo de chefs estrellas en Caldo Restaurante
La amistad también se celebra entre colegas y maestros de la cocina. Los chefs Hernán Domínguez y Lisandro Ciarlotti serán anfitriones de un almuerzo de 11 pasos junto a destacados colegas como Sebastián Raggiante (Raggio Ostería), Branko Vaccaro, Julia Bottaro y María José Testa (Reliquia Restaurante), Romina Roux (Rū | Omakase Atlántico) y Ariel Gravano (Nuna & Co.).
El encuentro será el domingo 20 de julio a las 12:30 hs en Caldo Restaurante (San Luis 2779). El menú, diseñado en colaboración, promete una sinfonía de sabores con platos como hinojo y stracciatella, alcauciles con jamón de pato, brochette de langostinos, chirashi sushi, lasaña de pato, pesca del día a la sal, y postres como churros con dulce de leche y strudel en vivo. Cada paso será maridado con vinos Apuntes de Bodega Luigi Bosca. Los cupos son limitados y las reservas se realizan exclusivamente al 223 583-9902.
Charcutería de autor en El Patio de Sarasanegro
Para una propuesta diferente y audaz, Joaquín Teixido (Las 40 Viejo Bar) y Juan Andrés ‘Nanu’ Alcoba (Sarasanegro) se unen nuevamente en una edición de su celebrado encuentro de charcutería tradicional y marina. El sábado 19 de julio a partir de las 20 hs en El Patio de Sarasanegro, se podrá explorar la maestría técnica en embutidos de elaboración propia, tanto de carnes como de pescados.
El evento se dividirá en dos formatos. En El Patio de Sarasanegro, se ofrecerá una experiencia más distendida con vinos de Costa & Pampa y un cóctel de autor. Teixido presentará su selección de charcutería tradicional, mientras Alcoba deleitará con innovadores embutidos de pescado como mortadela de mero y bresaola de chernia. Para quienes busquen un servicio más estructurado, el salón principal de Sarasanegro ofrecerá un menú por pasos que integrará estos embutidos en platos complejos. Las reservas para esta experiencia pueden obtenerse a través del perfil de Instagram @sarasanegro o la plataforma Woki.
Pizza y cerveza, y tapas con música
El Sheraton Mar del Plata se suma a los festejos con una propuesta informal pero deliciosa. Durante todo el mes de julio, los jueves son de “pizza libre a la parrilla”, con cerveza tirada Patagonia y una promo 4×3. Por $25.000 por persona, incluye dos pintas de cerveza y estacionamiento sin cargo. Los menores entre 6 y 12 años abonan el 50%. Reservas a restaurant@mardelplatasheraton.com o WhatsApp: 223 694 4296.
Por su parte, La Disquería (Friends, food & drinks) propone un fin de semana de celebración con su menú especial para 4 personas. El sábado 19 y domingo 20 de julio, ofrecerá un shot de bienvenida, un mix de tapas en dos tiempos con tragos, y para finalizar, postre con ronda de brindis y café. Todo esto con cabina abierta de DJs amigos desde las 19 hs. Los cupos son limitados, con reservas al 2236 97-6456.
Un banquete navideño en pleno julio con Hollyfood
Si buscas una celebración realmente única, Hollyfood, en colaboración con Espacio Viamonte, te invita a una «Falsa Navidad» en pleno invierno marplatense. El sábado 19 de julio en Espacio Viamonte, podrás disfrutar de un monumental banquete navideño que promete transportar a tus amigos y a vos a las fiestas de fin de año. Desde un despliegue de entradas y platos fríos y calientes, como pollo relleno, lechón asado y colita de cuadril, hasta los postres y dulces más tradicionales como garrapiñadas, pan dulce y mantecol, la propuesta es abundante y nostálgica. El valor por persona es de $29.000 e incluye una consumición a elección (agua, gaseosa, copa de vino Manos Negras, Gin Restinga o Vermut Marítimo). Las reservas ya están abiertas y se pueden realizar al 2236014838 o a través de Eventbrite.
Brindis con botella de regalo y cenas con baile
Rincón Basko invita a celebrar con un brindis especial. El sábado 19 con Chandon y el domingo 20 con Salentein. Disfrutando cualquier etiqueta, los amigos se llevarán otra botella para seguir la celebración en casa. Ubicado en Av. Juan B. Justo 2201, las reservas son por WhatsApp al 2235833227.
Finalmente, los Hoteles Iruña y Riviera ofrecen alternativas para diferentes gustos. El Hotel Iruña propone una cena divertida frente al mar para el Día de la Amistad, que incluye pizzas y empanadas, degustación de postres, bebida sin alcohol, barra de vinos y tragos. Después de la cena, habrá DJ y baile, todo por $40.000 por persona. Reservas al 432-1900.
Por su parte, el Hotel Riviera ofrece una exquisita merienda en su Coffee Shop por $13.500 por persona. La propuesta incluye pastelería artesanal, medialuna o scon de queso, cookie o alfajor, y bebida fría o caliente a elección. Reservas por WhatsApp al 2234 38-7846.
Con tantas opciones, el Día de la Amistad en Mar del Plata promete ser un festín para los sentidos y una oportunidad inmejorable para fortalecer los lazos con esos compañeros de vida. ¿Ya elegiste dónde celebrarás con tus amigos?