Menú por pasos, tapeos, asado en horno de barro, cocina asiática, juegos, sorteos, vinos, espumosos y cervezas. Hay de todo y para disfrutar con amigas y amigos.
por Hugo Palavecino
Se viene un Día del Amigo muy especial en Mar del Plata, y el resto del país. Un 20 de julio que vuelve a ser distinto pero mucho mejor que el de 2020, año que estuvo marcado por el inicio de la pandemia y la cuarentena para tratar de contener el coronavirus. Ahora, con algo más de 26 millones de vacunas administradas en Argentina el panorama es un poco más alentador e invita -con los cuidados de rigor- a celebrar con amigos y amigas.
En la ciudad hay propuestas para todos los gustos y bolsillos. Desde los menús de pasos, los tapeos, el infaltable asado, un box para armar tus propios rolls de sushi, una tentadora experiencia con el chocolate de origen, y no faltarán los buenos vinos, espumosos y cervezas. Y como bonus track dos sorteos imperdibles y juegos para disfrutar entre amigos/as.
Cava Federal
En el bar de vinos de Alvarado -entre Güemes y Olavarría- idearon un menú por pasos acompañados por una botella de DV Catena Cabernet Malbec: Empanada de Cordero Patagonico con dip de salsa criolla; Bife de chorizo con hierbas frescas, acompañado con puré de pera, reducción de Cabernet Sauvignon y papas rústicas; y Lingote de chocolate con helado de Malbec de Saint Felicien.
Precio: 3.500 pesos por persona. Por mayor información: +54 9 223 6248129 (solo con reserva, cupos limitados)
Solo Ocho
José Carbone propone celebrar la Semana del Día del Amigo en su restaurante a puertas cerradas en el barrio Playa Grande. No sólo eso, sino que prenderá el fuego en su horno de barro para cocinar Empanadas de carne, Tarta de cebolla y panceta, Asado de costilla ancha y Papas rústicas. Y para cerrar la noche Postre tipo Balcarce. Como siempre no se cobra descorche.
Precio: 1.400 pesos por persona. Por mayor información: + 54 9 2236 34-1519 (reservas con 24 horas de anticipación).
L’Epoque
Quienes se acerquen al restaurante del Sainte Jeanne Hotel tendrán la posibilidad de disfrutar de un tapeo y algunas de las variedades de cerveza artesanal Ogham, entre las 18 y 20. Las propuestas: Mini Burguer con pepinillos, lechuga, tomate, salsa mil islas, acompañada de papas rústicas y cerveza Ogham; y Falafel con cilantro, cebolla morada y yogurt, acompañado de papas rústicas y cerveza Ogham.
Precio: 690 pesos por persona. Por mayor información: (0223) 4209203.
Craft Sushi Fusión
El sushiman Nahuel Bocca propone vivir la «Experiencia Craft»: un box con los ingredientes para armar 4 variedades de rolls (esterilla, algas, arroz ya cocido y condimentado, pescado, topping, etc.). Entonces junto a tus amigas y amigos podrás elaborar los rolls Ato, Crunchy, Sweet Salmón y Guacamole. La propuesta se completa con unos crispys (de entrada), cuatro Taiyaki (dos de nutella y dos de matcha) y una botella de vino.
El precio: 4.400 pesos. Por mayor información: +54 9 223 5381357.
Chandon Drunch en el Día del Amigo
Bajo el lema “Un día. Un mundo de posibilidades”, Chandon invita a celebrar el Día del Amigo con Chandon Drunch, una propuesta gastronómica pensada para que los grupos de amigos/as brinden entre las 18 y las 21, durante la semana del 20 de julio, acompañados por distintas opciones de tapeos, burbujas y juegos.
Desde el martes 20 de julio y hasta el domingo 25 de julio inclusive, en Estación Central (Garay y Alsina), Bruder (Mitre y San Lorenzo), La Paloma (Olavarría 3063), Ogham (Alem, casi Rodríguez Peña) y Fichín (Rawson 2019), consumiendo “Chandon Drunch” se entregará como obsequio una Friendship Box, una caja que incluye tres juegos para compartir entre amigos y una botella de Chandon Extra Brut 750cc para hacer aún más divertido el encuentro.
Por ejemplo, en Estación Central la propuesta es un tapeo que consta de: Empanaditas (4 unidades), Chicken fingers, Rabas, Pizza (muzzarella y rúcula), Provoleta, Untable de jamón cocido y tostadas y una botella de Chandon Extra Brut. El precio: 2.000 pesos (para 4 personas). Por mayor información: +54 9 223 4564355.
Santa Playa Grande
En el restaurante de cocina fusión y night club ubicado en el balneario Playa Grande armaron dos menús, acompañados de los espumosos de Chandon, para disfrutar del Día del Amigo. Sushi: Tiradito de salmón con salsa de ostras, lima y soja; Quince de variedades de sushi (Lima, Mar del Plata, Bito, Philadelphia, Buenos Aires, Niguiri, Furay); y Crumble de manzana. Carne: Gyoza de verduras con salsa teriyaki; Lomo en salsa de Malbec con cremoso calabaza, romero, jengibre y ajo; Crumble de manzana.
Por mayor información: +54 9 223 6239941.
Aguamarga Xocoatl
La chef pâtissier Gabriela Palanga convocó a dos colegas, su hermana Vanina y a Nicolás Galván, y entre los tres elaboraron una pieza de chocolate exclusiva para el Día del Amigo. Está compuesta por: Bombones (cacao Ecuador-Perú 70% y rellenos de dulce de tamarillo (tomate de árbol) con azúcar orgánica), Bizcocho de avellanas, harina de arroz ganache y cubierta de cacao Ecuador-Perú 70% con amaranto inflado y se completa con una pieza modelada en chocolate plástico y grano de cacao Colombia. Se presenta en un empaque de caña de azúcar biodegradable y vestido con un lienzo pintado a mano.
El precio: 1.100 pesos. Por mayor información: +54 9 223 6807913.
Día del amigo: sorteos
La gente de Restinga Gin armó un sorteo para el Día del Amigo de esos que uno/a no se quiere perder. ¿Qué pueden ganar?: una botella de Restinga Gin Tradicional, dos botellas de Tónica Schweppes, cuatro copones, un delantal y un ¡Fogonero!. Si quieren saber cómo participar se tienen que dar una vuelta por @restingagin en Instagram
Mercado Nacional también decidió realizar un sorteo y el ganador y ganadora podrá invitar a tres amigos/as a almorzar. Para participar hay que ingresar en @mercadonacional.arg en Instagram y seguir los pasos.
La Fontanella
En el clásico restaurante de Rawson y Corrientes la propuesta para el Día del Amigo es un menú de 3 pasos: pizza (Napolitana o Margarita), pasta (Sorrentinos de jamón y queso o Ravioles) y postre (Almendrado o Helado).
El precio: 850 pesos (no incluye bebida). Por mayor información: +54 9 223 4940533.
Mercado Nacional
El mercado gourmet ubicado en Bernardo de Irigoyen y Matheu armó un box para disfrutar de una picada entre 4 amigos/as: Queso Emmental, Queso Pategras, Longaniza, Bresaola, Jamón Crudo, Salamín, Mortadela con nuez, 4 latas de cerveza La Paloma y dos baguetín.
El precio: 4.500 pesos (take away). Por mayor información: + 54 9 223 6729459.