Argentina, entre los países con mejores prácticas contra las grasas trans
El país aprobó en 2022 un límite máximo de 2% de ácidos grasos trans (AGT) en todos sus alimentos, medida...
Una app muestra los comercios marplatenses que venden productos sin TACC
La aplicación, desarrollada por un equipo integrado en su mayoría por estudiantes de la carrera de Ingeniería Informática de la...
Veganismo: una tendencia que crece
Todo lo que hay que saber para adoptar este estilo de vida de manera responsable e incluir todos los nutrientes...
Semana de la No Dulzura: alientan frecuentar menos super y kioscos, y más dietéticas y verdulerías
Se trata de una campaña que dura toda esta semana y busca generar conciencia sobre la importancia de moderar el...
Recuperan alimentos para distribuirlos entre personas que sufren de inseguridad alimentaria
Esta iniciativa recupera y distribuye grandes volúmenes de producción frutihortícola que son descartados por no cumplir con estándares de mercado....
Se estima que el 40% de los alimentos que se producen no se consume
El desperdicio de alimentos en el mundo es uno de los grandes desafíos para los próximos 30 años debido, entre...
El desafío de promover el consumo de legumbres
En Argentina el consumo de legumbres apenas alcanza los 800 gramos. ¿Cuáles son las ventajas de estas semillas como parte...
El etiquetado frontal de alimentos, a un paso de ser ley
Diputados buscará convertir en ley el proyecto del etiquetado frontal de alimentos que, a pesar de contar con un amplio...
Banco de Alimentos: recuperación, asistencia y cuidado del medio ambiente
La institución creada en 2003 sirve a más de 150 organizaciones con fines de alimentación a quienes más lo necesitan....
Lanzan el primer alimento bebible a base de quinoa en el mercado argentino
El desarrollo se realizó a raíz de una alianza público- privada entre el CONICET y la empresa Babasal, junto al...