«Virgilio» llega a Netflix de la mano de Alfred Oliveri
El filme recorre la trayectoria de Virgilio Martínez, el mejor chef de Latinoamérica. Su director fue un famoso notero de...
El Prix Baron B – Édition Cuisine busca nuevos proyectos gastronómicos
El premio valora el uso de ingredientes nobles, la convivencia con el medio ambiente, las comunidades locales y la sustentabilidad....
La pastelería: una creativa manera de hacer arte comestible
Lucía Loro, Florencia Menescaldi y Erica Campi cuentan su experiencia sobre el arte de decorar tortas. Las tres serán parte...
Andoni Luis Aduriz, reconocido con el Icon Award 2023
Conocido por su innovación gastronómica y su enfoque experimental de la cocina, el chef español se prepara para celebrar el...
No todo es kimchi: la cocina coreana ahora apuesta al pollo frito
A los restaurantes con los platos típicos de Corea comenzaron a sumarse en Buenos Aires locales dedicados solo a esa...
Gastronomía y vinos: apertura, catas, almuerzo en el campo y street food
Mayo llega con un nuevo proyecto de Patricio Negro y Fernanda Sarasa, una degustación de vinos históricos, una propuesta de...
A cada región su Malbec y a cada Malbec su plato
Los Malbec argentinos, además de ser de altísima calidad, adquieren distinta personalidad según la zona de la cual provienen, no...
Un dulce de leche marplatense fue distinguido en la feria gastronómica MAPPA
Se trata del dulce artesanal elaborado por la empresa familiar Chimbote. Fue elegido en su rubro por los asisitentes a...
Fran Rosat, Granja La Piedra y Castel Conegliano serán parte de MAPPA 2023
El chef de Lo de Fran, el productor de quesos artesanales y la bodega de El Boquerón serán los representantes...
Don Julio, la mejor parrilla del mundo
Denominada la ‘catedral de los carnívoros’, la parrilla palermitana lidera los World’s 101 Best Steak Restaurants. La misma que eligió...
Llega la Noche del Shawarma a Mar del Plata
La propuesta gastronómica tendrá lugar el sábado 4 de febrero en el Centro Social Libanés. Una buena oportunidad para disfrutar...
Katsu sando, el sandwich japonés que todos buscan
Elaborado con carne rebozada y servido en pan de molde, viene ganando adeptos en todo el mundo, y ya se...