Consejos para elegir las bebidas en las fiestas como un experto
La sommelier y bartender Marisol De la Fuente responde tres preguntas clave: cómo distinguir los distintos tipos de espumantes, en...
El chipá, una delicia autóctona que se adaptó a la gastronomía moderna
Según la Real Academia Española, el chipá es una «torta de harina de maíz y/o mandioca y queso semiduro». Pero...
Slow Food: un movimiento orientado a la salud y la alimentación llegó a Mar del Plata
El evento se realizará el próximo 12 de diciembre en la granja La Piedra, éste medio dialogó con uno de...
Ocho vinos para celebrar al Cabernet Franc
Es uno de los varietales tintos más destacados en la escena nacional e internacional. Se encuentra presente en todas las...
¿Por qué el Malbec es el más celebrado en Argentina?
La propuesta de variedades de uvas es extensa, pero sólo una logró posicionarse en la mente de los consumidores a...
Los mejores restaurantes de Argentina en la lista 50 Best
Parrilla Don Julio vuelve a encabezar el listado de los representantes argentinos y su propietario fue elegido mejor sommelier de...
A los viñedos y vinos de la región se sumará la carrera de enología
Será a través de una tecnicatura que se dictará en Balcarce. La ciudad serrana albergará uno de los Centros de...
Un curso para aprender a elaborar quesos y charcutería artesanal
Griselda Colombo y Marcelo Cagnoli brindarán una capacitación el 5 y 6 de noviembre en Granja La Piedra. Ideal para...
Ciarlotti y Rosat llevan la cocina de mar a Buenos Aires
Los chefs de Lo de Tata y Lo de Fran mostrarán sus propuestas en una serie de cenas en Sofitel...
Las flores de tu jardín, las flores de tu próxima comida
Sí, hay muchas flores que son comestibles. Su uso se remonta a la antigüedad. Se utilizan en diferentes preparaciones dulces...
Grappa, raíces italianas con sabor marplatense
Anima es una fábrica marplatense de grappa, un destilado de orujo de uva que se destaca por su versatilidad para...
Dos guías y dos libros para conocer más sobre el mundo del vino
Elisabeth Checa lanzó la edición 15 de su ya clásica guía de vinos argentinos. Mariano Braga también cuenta cuáles son...