Ricas y sustentables, más de 70 recetas contra el cambio climático
Chefs, cocineros indígenas y agricultores elaboraron un libro de cocina con más de 70 recetas que refieren a sistemas alimentarios,...
Quince propuestas de cenas de fin año en Mar del Plata
Alternativas para disfrutar en familia, con amigos o en pareja. Restaurantes, hoteles, balnearios… Menús y precios para todos los gustos...
Experiencia al estilo ‘omakase’ en Carácter de Fonda
Una buena alternativa para disfrutar de todos los platos del restaurante a puertas cerradas, siempre guiados por Luciano Fogolini y...
Consejos para elegir las bebidas en las fiestas como un experto
La sommelier y bartender Marisol De la Fuente responde tres preguntas clave: cómo distinguir los distintos tipos de espumantes, en...
El chipá, una delicia autóctona que se adaptó a la gastronomía moderna
Según la Real Academia Española, el chipá es una «torta de harina de maíz y/o mandioca y queso semiduro». Pero...
Slow Food: un movimiento orientado a la salud y la alimentación llegó a Mar del Plata
El evento se realizará el próximo 12 de diciembre en la granja La Piedra, éste medio dialogó con uno de...
Ocho vinos para celebrar al Cabernet Franc
Es uno de los varietales tintos más destacados en la escena nacional e internacional. Se encuentra presente en todas las...
¿Por qué el Malbec es el más celebrado en Argentina?
La propuesta de variedades de uvas es extensa, pero sólo una logró posicionarse en la mente de los consumidores a...
Los mejores restaurantes de Argentina en la lista 50 Best
Parrilla Don Julio vuelve a encabezar el listado de los representantes argentinos y su propietario fue elegido mejor sommelier de...
A los viñedos y vinos de la región se sumará la carrera de enología
Será a través de una tecnicatura que se dictará en Balcarce. La ciudad serrana albergará uno de los Centros de...
Un curso para aprender a elaborar quesos y charcutería artesanal
Griselda Colombo y Marcelo Cagnoli brindarán una capacitación el 5 y 6 de noviembre en Granja La Piedra. Ideal para...
Ciarlotti y Rosat llevan la cocina de mar a Buenos Aires
Los chefs de Lo de Tata y Lo de Fran mostrarán sus propuestas en una serie de cenas en Sofitel...