Prix Baron B – Édition Cuisine: en busca de un nuevo proyecto innovador
El jurado presidido por Mauro Colagreco deberá elegir entre tres iniciativas llegadas desde Salta, Ushuaia y El Calafate. El ganador...
¿Cuánto cuesta almorzar en Mar del Plata?
Menús ejecutivos, comida rápida, por peso, al paso… Hay muchas opciones para almorzar en Mar del Plata si uno no...
¿Por qué los argentinos comemos locro el 25 de mayo?
Es un plato tradicional para estas fechas. Hay muchas versiones y, según la región, con distintos ingredientes. Aquí compartimos la...
Granja La Piedra, quesos artesanales para descubrir y disfrutar
Se elaboran con leche de cabra y/o de vaca en un tambo ubicado en la zona de Estación Chapadmalal, a...
Dos noches para disfrutar de la gastronomía de las colectividades
Las asociaciones de descendientes de italianos, españoles, armenios, alemanes, rusos, libaneses, vascos e israelíes estarán presentes con sus comidas y...
Street Food: la experiencia de la gastronomía marplatense en la calle
Augusto Espinosa, Rodrigo Gulle y Joaquín Grimaldi elaboraron platos salados y dulces para disfrutar en la calle. Los presentaron en...
Martín Baquero cocina en Sarasanegro y Caldo
El cocinero afincado en Uruguay llega con su propuesta para ofrecer un menú de pasos junto a Patricio Negro, Hernán...
Cocina francesa: paso a paso
Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo...
Christina Sunae trae los sabores de Asia a Sarasanegro
La chef estadounidense, de ascendencia asiática, llegará los primeros días de febrero a Mar del Plata para presentar su libro...
Dónde pasar la noche de fin de año en Mar del Plata
Cena de fin de año: hay propuestas para todos los bolsillos, algunas con fiesta incluida. En Bacap te contamos cuáles...
Recuperar alimentos extintos y marginados
Una alimentación consciente y responsable es una palanca clave para frenar la extinción de los recursos cultivables y proteger la...