Patricio Negro con un nuevo proyecto de cocina en España
El chef de Sarasanegro aceptó una propuesta para estar al frente de un restaurante en Ibiza. Los detalles del proyecto...
Carta de libros
Por Limay Ameztoy y Agustina Alem Italia. La aparición de Conquistar el cielo, el nuevo libro de Paolo Giordano -autor...
Sobre comer, beber, disfrutar y conocer
Cinco libros para conocer la gastronomía y sus protagonistas a través de su cultura, historia, costumbres y experiencias, y el...
Las carnes maduradas comienzan a ganar terreno en Mar del Plata
Cada vez ganan más adeptos en el país, aunque por ahora, ciertamente, es considerado un producto del segmento premium. Ya...
La cocina de Mar del Plata viaja a Mendoza
Patricio Negro, Hernán Domínguez, Lisandro Ciarlotti y Hernán Viva fueron invitados por Zuccardi para llevar la cocina de mar a...
Recetas heladas: cuatro ideas para el verano
La chef Mausi Sebess elaboró diferentes recetas de postres helados para disfrutar de un verano 100% dulce de leche. El...
Productos marplatenses se muestran en una serie de TV
Se podrá ver a mitad de año en una importante plataforma de televisión. El capítulo dedicado a Mar del Plata...
Comida a base de insectos, el alimento del futuro que ya llegó a Argentina
En búsqueda de fuentes de proteínas alternativas, especialistas del INTI realizaron una investigación sobre la obtención de polvo de una...
Los chefs se van a la playa
Ahora es posible disfrutar de la comida de destacados chefs en paradores de Mar del Plata y Pinamar, entre la...
Comé+Plantas se actualiza y crece en la región
La aplicación con inteligencia artificial desarrollada por Narda Lepes, Shifta y Microsoft superó las 70 mil descargas y se expande...