Rebaudino y Negro proponen “Estrellas de mar y tierra”
Los chefs se juntan a cocinar en Roux el 13 y 14 de septiembre, en un menú donde no faltará...
Natalia Crotta y su interpretación de la cocina de mar en Sarasanegro
La jefa de cocina será la encargada de cerrar el ciclo de gastronomía del restaurante, que se había puesto en...
Patrimonio arquitectónico y cocina de autor frente al mar
Un proyecto gastronómico innovador recupera el esplendor de Villa Aluminé, el emblemático chalet ubicado en el paseo costero entre Playa...
Francis Mallmann emprende un viaje de redescubrimiento
Famoso por su dominio de los fuegos y la carne, regresa al lugar en el que empezó su carrera: la...
Ricas y sustentables, más de 70 recetas contra el cambio climático
Chefs, cocineros indígenas y agricultores elaboraron un libro de cocina con más de 70 recetas que refieren a sistemas alimentarios,...
Dale click al mundo eat girl y conocela
Rocío Pérez, @eatgirlmdp, la voz del informativo más importante de la ciudad. Bacap compartió una picada con una de las...
Street Food: la experiencia de la gastronomía marplatense en la calle
Augusto Espinosa, Rodrigo Gulle y Joaquín Grimaldi elaboraron platos salados y dulces para disfrutar en la calle. Los presentaron en...
Martín Baquero cocina en Sarasanegro y Caldo
El cocinero afincado en Uruguay llega con su propuesta para ofrecer un menú de pasos junto a Patricio Negro, Hernán...
Christina Sunae trae los sabores de Asia a Sarasanegro
La chef estadounidense, de ascendencia asiática, llegará los primeros días de febrero a Mar del Plata para presentar su libro...
Lo de Tata, diez años creciendo con la gastronomía de Mar del Plata
Lisandro Ciarlotti Collividano está al frente de la cantina ubicada en el barrio Chauvín que se convirtió en uno de...
Mujeres al frente de comedores comunitarios
El trabajo incansable de las mujeres en los barrios populares de Mar del Plata y Batán. Durante el Aislamiento Social,...
Juan Kittlein cumple su sueño de ir al Mundial de paella
El cocinero miramarense, formado profesionalmente en Mar del Plata, será el representante argentino en Valencia, la tierra de origen del...