Cervecería Antares vuelve a ser parte del «Firestone Walker Beer Festival»
El icónico festival cervecero que se realiza en Paso Robles, Estados Unidos, reúne a las cervecerías artesanales independientes más prestigiosas...
¿Es recomendable el ayuno intermitente?
Se trata de una práctica que puede ser difícil de sostener y qué debe realizarse teniendo en cuenta la particularidad...
El Prix Baron B – Édition Cuisine busca nuevos proyectos gastronómicos
El premio valora el uso de ingredientes nobles, la convivencia con el medio ambiente, las comunidades locales y la sustentabilidad....
Opciones foodies para pasar un fin de semana largo diferente: el locro patrio maridado con IPA Argenta
El chef Maximiliano Van Oyen diseñó la receta de este plato criollo, que viene acompañado por una cerveza realizada con...
¿Por qué los argentinos comemos locro el 25 de mayo?
El locro es una especie de guiso de origen prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos, a base de...
La pastelería: una creativa manera de hacer arte comestible
Lucía Loro, Florencia Menescaldi y Erica Campi cuentan su experiencia sobre el arte de decorar tortas. Las tres serán parte...
Andoni Luis Aduriz, reconocido con el Icon Award 2023
Conocido por su innovación gastronómica y su enfoque experimental de la cocina, el chef español se prepara para celebrar el...
‘Dionisias’ reunió a mujeres protagonistas del mundo del vino
Enólogas, dueñas de bodegas y asesoras de proyectos vitivinícolas compartieron sus miradas, aportes y trabajo en una feria realizada en...
Gastronomía y vinos: apertura, catas, almuerzo en el campo y street food
Mayo llega con un nuevo proyecto de Patricio Negro y Fernanda Sarasa, una degustación de vinos históricos, una propuesta de...
Importante reconocimiento para un vino de Balcarce
El Insólito Pinot Noir 2020, de bodega Puerta del Abra, fue consagrado «Master Pinot Noir», el concurso internacional organizado por...
Un dulce de leche marplatense fue distinguido en la feria gastronómica MAPPA
Se trata del dulce artesanal elaborado por la empresa familiar Chimbote. Fue elegido en su rubro por los asisitentes a...
El Malbec en números y cinco vinos recomendados
Es la variedad más cultivada en el país y la que más crece desde hace varios años. concentra el 22,5%...