Osvaldo Gross cuenta los secretos de la pastelería
Como en todas las ciencias, en la pastelería también hay conceptos de base. En este caso, se trata de recetas...
Bean to Bar, una tendencia que crece en el mundo
Surge como una respuesta a la necesidad de recuperar los orígenes y los sabores reales del cacao. Controlando desde el...
Cierra Tegui y la primera lista de The World’s 50 Best Restaurants
El chef Germán Martitegui anunció la reapertura de su restaurante el 1 de octubre para despedirse… Al mismo tiempo se...
La reinvención de Mirazur llega al Festival de San Sebastián
El largometraje sobre el restaurante del chef argentino Mauro Colagreco será parte de la sección Culinary Zinema en una de...
Una masterclass para conocer el Riesling balcarceño
Una posibilidad para descubrir una de las variedades más destacadas de la bodega Puerta del Abra, e incluso disfrutarla junto...
El «choripán» quedó entre los cinco mejores sándwiches del mundo
De acuerdo al último ranking elaborado por la revista Taste Atlas, el sándwich criollo obtuvo una calificación de 4.4 puntos...
Juan Kittlein cumple su sueño de ir al Mundial de paella
El cocinero miramarense, formado profesionalmente en Mar del Plata, será el representante argentino en Valencia, la tierra de origen del...
Once etiquetas para descubrir el Cabernet Sauvignon argentino
Algunos de los mejores vinos del mundo se elaboran con esta cepa. En Argentina es una de las variedades más...
Se abrió la primera pretzeleria del país, y es marplatense
El pretzel es protagonista de muchas películas y Los Simpsons lo terminaron de lanzar a la fama. Salado o dulce,...
Diez Pinot Noir para descubrir la tinta más elegante
La reina tinta de la Borgoña brilla con luz propia en Argentina, desde Mendoza, pasando por San Juan, Catamarca, Neuquén...
Día Internacional de la Cerveza: En Argentina se realizan más de 5.000 pedidos semanales
Según un relevamiento de la app Rappi, la cerveza es la bebida con alcohol más elegida por los argentinos. Desde...
El Prix de Baron B – Édition Cuisine 2021 tiene sus finalistas
Las cocinas del Noreste, Noroeste y la Patagonia argentina estarán representadas en una nueva edición del premio, que reconoce los...